うまいには訳がある

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  • 納品

    徹底した温度管理の下お届け!


  • 冷蔵・冷凍

    調理前は、冷蔵庫で保存します。


  • 再加熱・解凍

    湯煎やスチームコンベクションなどで再加熱します。


  • 盛付・配膳

    食器に盛り付けをします。

栄養経営エキスパート!グローバルコスト管理への挑戦

(株)日本医療企画 『栄養経営エキスパート』2019年11-12月号にて
未来を拓く栄養経営士のためのスキルアップマガジン「栄養経営エキスパート:グローバルコスト管理への挑戦」にて紹介された事例をもとにインタビューを行っております。

実績

2019年3月末の実績

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